Dulu, jadi chef cukup sekadar pandai masak. Tapi hari ini, dunia dah berubah. Kalau anda ada cita-cita nak buka restoran sendiri, gerai makan, food truck, atau bisnes makanan online, anda bukan sekadar perlu jadi chef yang hebat di dapur, tapi juga usahawan yang bijak di luar dapur. Itulah maksud Chefpreneur – gabungan dua dunia: Chef
Chefpreneur 101: Panduan Untuk Chef Muda Yang Nak Berniaga Read More »
Sebagai seorang chef yang sudah lebih 30 tahun dalam dunia kulinari, saya belajar satu perkara penting — masakan yang benar-benar menyentuh hati bukan terletak pada bahan mewah atau resepi yang rumit, tapi pada jiwa yang dimasukkan ke dalamnya. Memasak bukan kerja mekanikal. Ia adalah satu bentuk seni. Ia adalah luahan rasa. Dan ia adalah cara
5 Tip Memasak Dengan Penuh Jiwa – Bukan Sekadar Ikut Resepi Read More »
Daripada seorang Chef kepada suara kecil untuk Palestin Sebagai seorang chef, saya sentiasa mencari bahan-bahan terbaik untuk hasilkan masakan yang bukan saja sedap di lidah, tetapi juga menyentuh jiwa. Namun, kadang-kadang bahan terbaik bukan sekadar pada rasa — tapi pada nilai, perjuangan dan keberkatannya. Itulah yang saya rasa bila saya temui produk keluaran Al’Ard Palestinian
Kenapa Saya Pilih Jadi Duta Produk Palestin Al’Ard? Read More »
