Siapakah Chef Alwi?

30 Tahun lalu seorang budak lelaki berasal dari kluang johor memulakan karier untuk menjadi seorang tukang masak. Pada tahun 1989 chef Alwi memulakan karier berlajar culinary di maritime academy Malaysia di Melaka.

Pada tahun 1990 chef alwi memulakan pelayaran kapal pertama dan berjaya mendapat best chef award pada usia yang sangat muda. Selama 7 tahun chef alwi berlayar ke 25 buah Negara.

Pada tahun ke 8 chef alwi pulang kemalaysia dan bekerja di hotel 5 bintang jw marriot dan beberapa restaurant mewah. Pengalaman melihat Negara luar pada umur masih muda 19 tahun dan bekerja bersama chef terkemuka di pelbagai jenis culinary.

Berpengalaman sebagai chef selama 30 tahun dan juga dikenali sebagai restauranpreneur selama 20 tahun.  Telah membantu banyak bisnes owner untuk membuka restaurant dan grow restauran dengan profit.